閩南健康網(wǎng)8月14日訊（閩南網(wǎng)記者 蘇毓茹 吳圳烽 ）盛夏時節(jié)，西瓜成為人們的日常標(biāo)配，但西瓜一般比較大，很多人將吃不完的西瓜放進冰箱保存，下一頓或者第二天再吃。然而，每年都會出現(xiàn)因食用隔夜西瓜而身體抱恙出現(xiàn)腸胃炎等癥狀的案例。那么什么算隔夜西瓜？隔夜西瓜到底能不能吃呢？
1、什么是隔夜西瓜？
答：切開的西瓜只要放置超過10個小時，就算“隔夜西瓜”。
2、隔夜西瓜可以吃嗎？
答：隔夜西瓜能不能吃，其實關(guān)鍵不在是否“過夜”，而在于有沒有保存得當(dāng)。實驗室的數(shù)據(jù)顯示：切開的西瓜在室溫下放置8小時，細菌數(shù)量可以增長驚人的25倍。即使放進冰箱，如果保存不當(dāng)，比如沒有密封好，也容易發(fā)生交叉污染
3、安全吃瓜，要特別注意這三個方面：
答：首先，冰箱不是絕對安全的，4℃以上的環(huán)境，部分細菌依然會緩慢繁殖。其次，切西瓜的工具很重要，如果砧板或刀具之前處理過生肉等，沒有徹底清潔，就可能把沙門氏菌等有害細菌帶到西瓜上。最后，保鮮膜要及時、貼緊，切開后如果放置一段時間再覆蓋，等于給了細菌生長的機會。
4、西瓜吃不完，怎樣保存才安心呢？
答：清潔為先：切瓜前，用開水燙一下刀具和砧板，減少細菌。
盡快冷藏：切開后，最好在1小時內(nèi)用保鮮膜緊密包裹（盡量貼緊果肉，減少空氣），或者放入密封容器，然后放入冰箱。
時間限制：冷藏保存的西瓜，也建議在24小時內(nèi)吃完。超過這個時間，即使看起來沒問題，為了安全也建議丟棄。
不要被外表迷惑：有些耐冷的細菌，比如李斯特菌，在冰箱里也能生長繁殖，所以表面新鮮不等于內(nèi)部安全。
您好，個人可自行報名。 2020年的考試通知未出，考生可登錄“福建省衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站—專題專欄—考試服務(wù)”參考201
正確答案： 腦供血不足 答案解析： 站起來頭暈是由于短暫的腦供血不足引起來的，當(dāng)由臥位變?yōu)橹绷⑽粫r，由于重力的作用使靜脈擴張、靜
版權(quán)聲明 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 廣告服務(wù) | 網(wǎng)站地圖 | 回到頂部
電話:0595-28985153 傳真:0595-22567376 地址:福建省泉州市豐澤區(qū)田安南路536號五樓
CopyRight ?2019 閩南健康網(wǎng) 版權(quán)所有 閩ICP備10206509號-10 
閩公網(wǎng)安備35050302000974 
